O curso de formação profissional Sommelier de Cachaça oferece um mergulho no mundo dessa bebida por meio de conhecimentos sobre a história, mercado, produção, degustação e harmonização.
As abordagens práticas, permite ao participante descrever e avaliar a cachaça ao ser degustada.
Tem por objetivo a formação de especialistas em cachaça oferecendo um aprofundamento em Análise Sensorial, Degustação e Harmonização de Cachaças.
O Curso foca tanto a formação de profissionais do mercado quanto na qualificação do conhecimento dos apreciadores.
O objetivo é capacitar profissionais de mercado – garçons, maitres, bartenders e gerentes e proprietários de destilarias, recomendar com convicção a cachaça adequada ao cliente e transmitir segurança no detalhamento das características de cada cachaça que integram sua carta.
Próxima turma: Agosto 2025
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