Introdução ao universo do vinho
Curso para estudiosos e apaixonados pelo universo do vinho
O curso aborda todos os principais tópicos relacionados a degustação e apreciação de vinhos. São analisadas também questões como a importância da viticultura e o processo de vinificação de brancos, tintos e espumantes, os cuidados na guarda e armazenamento e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida.
Programa
- Princípios da degustação;
- Principais variedades de uvas;
- Regiões vinícolas do mundo;
- Principais uvas e vinhos de cada região;
- Noções práticas do serviço de vinhos;
- Noções de harmonização entre vinhos e alimentos.
- Carga Horária: 06 meses de curso com aula uma vez por semana (120 h/a).
- Aula prática: Técnicas degustações.
- Início: a confirmar
- Horário: 19:00 às 22:30
- Investimento: Matrícula – R$200,00 / Mensalidade: 6 x R$580,00