Sommelier de Cervejas

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Curso de Sommelier de Cervejas, turma 02/2021

Nada como ganhar a vida fazendo algo que nos dá prazer, não é mesmo? As opções são vastas, mas se um dos deleites da sua vida é tomar uma cerveja gelada, que tal trabalhar como Beer Sommelier?

Assim como o vinho, a cerveja também tem um profissional apto para sugerir harmonizações e elaborar cartas.

Com o mercado brasileiro de cervejas especiais em expansão, o crescimento no número de micro cervejarias e a invasão de cervejas importadas, o mercado está aberto para profissionais especializados no universo das cervejas.

Requisito: ser maior de 18 anos e 2º grau completo.

  • Início: 02/08/2021
  • Horário: 18:30 às 22:45
  • Duração: 1 semestre
  • Aulas uma vez por semana, todas as segundas-feiras.
  • Coordenador: Prof. Leonardo Nascimento

 PROGRAMA DO CURSO SOMMELIER DE CERVEJAS

  • Profissão Sommelier;
  • Histórias da Cerveja;
  • Legislação;
  • Água;
  • Malte;
  • Lúpulo;
  • Leveduras;
  • Produção;
  • Serviço de Chope;
  • Análise Sensorial;
  • Harmonização Teórica;
  • Serviço de Cerveja
  • Cerveja e saúde;
  • Envelhecimento
  • Estilos desconhecidos;
  • Outras bebidas fermentadas;
  • Apresentação de carta;
  • Harmonização prática;
  • Banca para certificação de Sommelier ABS Minas.

O Curso é composto por aulas teóricas e práticas, onde o aluno poderá degustar mais de 90 rótulos, bem como treinar o serviço da cerveja.

O corpo docente da ABS Minas é formado por Sommeliers e profissionais atuantes e reconhecidos no mercado.

Inscrição

SPara solicitar sua inscrição, faça o download da Ficha de Inscrição e nos encaminhe xerox de identidade e comprovante de residência juntamente com a ficha preenchida. Todos os documentos poderão ser digitalizados e encaminhados via e-mail para abs@abs-minas.com.br.

Investimento:

  • Matrícula: R$250,00 (Duzentos e Cinquenta Reais) – incluso o material didático;
  • Mensalidade: R$590,00 (Quinhentos e Noventa Reais).

 Abaixo os dados bancários para depósito de sua inscrição. Apenas após o envio do comprovante poderemos garantir sua vaga.

  • Banco: Caixa Econômica
  • Agência: 1149
  • Conta corrente: 003594-5
  • Operação: 03
  • CNPJ: 07413601/0001-75
  • Favorecido: Associação Brasileira de Sommelier

Enviar comprovante para e-mail: abs@abs-minas.com.br