Sommelier de Cachaça

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Curso Sommelier de Cachaça, turma 02/2021

O Curso Sommelier de Cachaça oferece um mergulho no universo da Cachaça através de conhecimentos sobre a história, o mercado, produção, análise Sensorial, degustação e harmonização de cachaças, com abordagem prática de degustação de diferentes cachaças.

  • Início:
  • Horário:
  • Duração: 1 semestre
  • Aulas uma vez por semana, todas as terças-feiras.
  • Coordenação e Parceria: LABM – Dra. Amazile Biagioni Maia / Lorena Simão

 PROGRAMA DO CURSO SOMMELIER DE CERVEJAS

  • História e Mercado da Cachaça
  • Análise Sensorial e Degustação da Cachaça
  • Legislação e processo de produção da cachaça
  • Estilos de cachaça
  • Serviço da cachaça
  • Cartas de cachaça
  • Harmonização
  • Coquetelaria
  • Aula prática: Visita ao Alambique
  • Banca de certificação ABS Minas em Cachaça

O corpo docente da ABS Minas é formado por Sommeliers e profissionais atuantes e reconhecidos no mercado.

Inscrição

Para solicitar sua inscrição, faça o download da Ficha de Inscrição e nos encaminhe xerox de identidade e comprovante de residência juntamente com a ficha preenchida. Todos os documentos poderão ser digitalizados e encaminhados via e-mail para abs@abs-minas.com.br.

Investimento:

  • Matrícula: R$200,00 (duzentos reais);
  • Mensalidade: R$465,50 (quatrocentos e sessenta e cinco reais e cinquenta centavos)

 Abaixo os dados bancários para depósito de sua inscrição. Apenas após o envio do comprovante poderemos garantir sua vaga.

  • Banco: Caixa Econômica
  • Agência: 1149
  • Conta corrente: 003594-5
  • Operação: 03
  • CNPJ: 07413601/0001-75
  • Favorecido: Associação Brasileira de Sommelier

Enviar comprovante para e-mail: abs@abs-minas.com.br