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ASI

Fundada em junho de 1969, na França, a Association de la Sommellerie Internationale (ASI) é uma entidade sem fins lucrativos que promove e coordena ações voltadas principalmente para as seguintes questões:

  • aperfeiçoamento e desenvolvimento profissional;
  • aprimoramento e valorização da profissão de sommelier;
  • educação do consumidor;
  • defesa intransigente dos princípios éticos indissociáveis do exercício profissional.

A ASI congrega associações nacionais de sommeliers e tem por política aceitar apenas um sócio como representante de cada país. A ABS Minas, uma das mais atuantes e antigas dentro da Associação Brasileira de Sommeliers, tem orgulho de contribuir para a difusão e implementação do ideário da ASI em todas as atividades que desenvolve em seu âmbito de atuação.

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Professor

Horácio Barros

Professor

Professor da disciplina Austrália.
Engenheiro atuou na empresa siderúrgica Usiminas e atuou  nas áreas de engenharia, transferência de tecnologia, comunicação e inovação tecnológica.
Após um curso de vinhos ministrado pelo sommelier Renato Costa em 2011, apaixonou-se por esse assunto tão encantador.
Consultor e professor de vinhos, e em 2003, lançou o CD DO VINHO, que foi um sucesso de vendas no Brasil e no exterior; Escritor na coluna do Jornal Correio do Sul sobre vinhos.

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