Curso de Introdução ao Mundo do Vinho

CURSO PARA  ENÓFILOS – Estudiosos do universo do vinho

O curso aborda todos os principais tópicos relacionados a degustação e apreciação de vinhos. São analisadas também questões como a importância da viticultura e o processo de vinificação de brancos, tintos e espumantes, os cuidados na guarda e armazenamento e ainda os fundamentos da harmonização entre vinho e comida.

Em todas as aulas são degustados vinhos brancos, roses, tintos, espumantes e fortificados, do Novo e Velho Mundo, conferindo um panorama geral para o conhecimento de cada região e harmonizações gastronômicas a cada aula.

Período: Março a julho

Aulas as terças-feiras

 TÓPICOS:

  • Princípios da degustação,
  • Principais variedades de uvas.
  • Regiões vinícolas do mundo,
  • Principais uvas e vinhos de cada região,
  • Noções práticas do serviço de vinhos.
  • Como não se perder com as cartas de vinhos em restaurantes,
  • Tipos de copos, tipos de serviços.
  • Leitura de rótulos nacionais e estrangeiros.
  • Como comprar o vinho.
  • Noções de harmonização entre vinhos e alimentos

CARGA HORÁRIA: 100 horas / aulas (aproximadamente)

INCLUSOS: Apostila (será encaminhado ao email do aluno) e certificado.

VAGAS LIMITADAS: 14 pessoas 

VALOR DE MATRÍCULA: R$120,00

MENSALIDADE: 6 x R$580,00

Data de início: 12/03/2019 - 19:00

Investimento:

Formas de pagamento:

  • Depósito Bancário

    Banco : Caixa Econômica
    Agencia : 1149 conta corrente : 003594-5 operação : 03
    CNPJ : 07413601/0001-75
    Favorecido : Associação Brasileira de Sommelier
    Enviar comprovante para e-mail : abs@abs-minas.com.br

  • Cartão de Crédito

    Ligue no telefone (31) 2555 8938 para mais informações

  • Pagamento na Sede

    Pague sua inscrição na sede da ABS.

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