Confraria do 2º período do Curso de Vinho – OS ENÓLATRAS

No mês passado a turma de alunos de Sommelier pela ABS iniciaram uma confraria de vinhos chamada Enólatras. A iniciativa busca melhorar aumentar o entendimento das diversas peculiaridades do vinho vinho, assim como criar o relacionamento entre estes futuros Sommeliers.
A primeira reunião apresentou rótulos Malbec de diferentes regiões do mundo. A segunda reunião (que ocorreu este final de semana), buscou identificar as diferentes especificidades dos vinhos Brasileiros para uma mesma varietal (neste caso, a Cabernet Sauvignon).
A iniciativa de estudos conta ainda com o já famoso (entre os alunos) Happy Hour de Quarta. Este sim é um momento de descontração que busca aproveitar o vinho da melhor forma; entre boa companhia! Saúde!